¾ÆħÀú³á°ú Çѳ·ÀÇ
Àϱ³Â÷°¡ Å©°Ô ¹ú¾îÁö´Â
ȯÀý±â¶ó
°¨±â³ª
È£Èí±â ȯÀÚ°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
¾ÆħÀú³áÀ¸·Î ½Ò½ÒÇѵ¥´Ù
°ÇÁ¶ÇÑ ³¯¾¾°¡ °è¼Ó µÇ¸é
¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í
ÇǺδÂ
°ÇÁ¶ÇØÁö±â ½±´Ù.
ÀÌ·² ¶§´Â µû¶æÇÏ°í Çâ±â ÁÁÀº
ÇѹæÂ÷·Î °Ç°À» ì±â´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
ÇÑÀÇÇÐ ±³¼öµéÀº ¡°
Â÷°¡¿î °ø±â°¡ °¨µµ´Â ¿äÁò¿¡ ¸¶½Ã´Â
ÇѹæÂ÷´Â ¸öÀÇ ±â¿îÀ» º¸È£ÇÏ°í,
¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç
¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇÏ´Â µ¥ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°ÃËÃËÇÏ°í À±±â ÀÖ´Â
ÇǺθ¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»ÇÑ´Ù.
°µ¿°æÈñ´ëº´¿ø
Çѹ溴¿ø »ç»óüÁú°ú ±è´Þ·¡ ±³¼öÀÇ µµ¿ò¸»°ú ¡®°æÈñÀÇ·á¿ø ¸¸È
µ¿ÀǺ¸°¨¡¯µîÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ÇǺεµ
À±±â ÀÖ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
ÇѹæÂ÷¸¦ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡®°æÈñÀÇ·á¿ø
¸¸È µ¿ÀǺ¸°¨¡¯ Àº
ÄÚ¸Þµð´åÄÄ È¨ÆäÀÌÁö¿¡¼ ´º½º¡æ ÇコīÅ÷À¸·Î ã¾Æ°¡µµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ä¼ÖÀÙÂ÷¼ÖÀÙÂ÷´Â
³ú¿Í ±ÙÀ°ÀÌ ÇÇ·ÎÇϰųª ¸öÀÇ
ÀúÇ×·ÂÀÌ ³·¾ÆÁ³À» ¶§ È¿°ú ÀÖ´Ù.
¼ÖÀÙ¿¡´Â
¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇǷΠȸº¹¿¡ ÁÁ°í,
ºñŸ¹ÎA, C,
Ä®½·, ÀÎ,
´çÁúµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¼ÖÀÙ¿¡ µé¾îÀÖ´Â
¿Á½Ç ÆÈŸ¹Î»ê Àº ÀþÀ½À» À¯Áö½ÃÄÑÁÖ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ±× °á°ú
¹é¹ßÀÌ ³ª´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ°í, ÇǺΰ¡ °í¿ÍÁö¸ç
°íÇ÷¾Ð µ¿¸Æ°æÈ Áßdz µî
¼ºÀκ´ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁø´Ù.
¡®º»ÃÊ°¸ñ¡¯¿¡´Â ¡°¼ÖÀÙÀ» »ý½ÄÇϸé
Á¾¾çÀÌ ¾ø¾îÁö°í
¸ð¹ßÀÌ µ¸¾Æ³ª¸ç
¿ÀÀåÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇÏ¿© ¿À·§µ¿¾È ¸ÔÀ¸¸é
ºÒ·ÎÀå¼öÇÑ´Ù.
À§À庴 °íÇ÷¾Ð Áßdz ½Å°æÅë ºÒ¸éÁõ ºóÇ÷ õ½Ä µî¿¡
È¿°ú°¡ ÀÖ°í °¢Á¾
À¯±â»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿©
³Ã´ëÇÏÁõ°ú °°Àº
ºÎÀκ´¿¡ ÁÁ´Ù¡±°í ³ª¿Â´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ý= ±ú²ýÇÑ ¼ÖÀÙ 300gÀ» 60¡É ²ú´Â ¹°¿¡ 10½Ã°£ µ¿¾È ¿ì·Á³½´Ù.
¼ÖÀÙÀº ü¿¡ °Å¸£°í ¼ÖÀÙÀ» ¿ì¸° ¹°¿¡ Èæ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÀãÀ» ¶ç¿ö Àû´ç·®¾¿ ÀÚÁÖ ¸¶½Å´Ù.
¡ä°¨ÀÙÂ÷°¨ÀÙ¿¡´Â
ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇϸç ÀÌ´Â ¿¿¡µµ Àß Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ºñŸ¹Î C´Â
°¨±â¿Í ´ç´¢º´,
°íÇ÷¾Ð µî
¼ºÀκ´¿¡ À¯ÀÍÇÑ
¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.
¿¹ºÎÅÍ ºñŸ¹Î C ¼·Ãë¿øÀ¸·Î
°¨ÀÙÂ÷¸¦ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇØ ¿Ô´Ù.
µ¿¸Æ°æÈÁõ,
°íÇ÷¾Ð, ³ëÀÎÀÇ º¯ºñ¿¡
È¿°ú°¡ ÁÁÀ¸¸ç ¸öÀÇ ÀúÇ×·ÂÀÌ ³·°Å³ª
±ÙÀ°ÀÌ ÇÇ·ÎÇÒ ¶§ ¸¶½Ã¸é
¸é¿ª·Â °È È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ý= °¨³ª¹« ÀÙ 35gÀ» ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í 15ºÐ Á¤µµ ¿ì·Á³½ ÈÄ ¸¶½Å´Ù.
¸¶½Ç ¶§ ¸Å½ÇÁÖ¸¦ ÇÑ ¹æ¿ï ³Ö°Å³ª À¯ÀÚû ÇÑÂÊÀ̳ª ¼³ÅÁ ÇÑ ½ºÇ¬ Á¤µµ¸¦ ³Ö±âµµ ÇÑ´Ù.
¡ä»ê¼öÀ¯Â÷°¡À»¿¡ ¿¸®´Â »¡°£ »ê¼öÀ¯¿¡´Â
À¯±â»ê,
ºñŸ¹Î µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ µû¸£¸é
»ê¼öÀ¯ ¿¸Å ´Â
´ç´¢º´ °íÇ÷¾Ð °üÀý¿° ½ÅÀå°èÅë¿¡ ÁÁ°í Á¤½Å
ÁøÁ¤È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
»ê¼öÀ¯ÀÇ °¡Àå Å«
¾à¸®ÀÛ¿ëÀº Çã¾àÇÑ
½ÅÀå ÀÇ
±â´ÉÀ» °È½ÃÄÑÁÖ´Â °Í. ¾î¸°ÀÌÀÇ
¾ß´¢Áõ, ³ëÀÎÀÇ
¿ä½Ç±Ý Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ ÁÁ´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ý=
»ê¼öÀ¯Â÷´Â ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ÇÞºµ¿¡ ¸»¸°
»ê¼öÀ¯ ¿¸Å 150gÀ» ¹°¿¡ ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ·Î 1½Ã°£ Á¤µµ ´Þ¿©¼ ²ÜÀ»
¼¯¾î ¸¶½Å´Ù.
¸»¸° »ê¼öÀ¯¸¦ °¡·ç·Î ¸¸µç ´ÙÀ½ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ Ÿ¼ ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù.
¡äµé±úÂ÷µé±ú¿¡´Â
ºñŸ¹ÎE¿Í F°¡ dzºÎÇÏ°í
½Ä¹°¼º±â¸§ ¼ººÐÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡
°ÇÁ¶ÇÑ ÇǺΠ¸¦ ÃËÃËÇÏ°Ô ÇÏ´Â µî
ÇǺΠ°ü¸® ¿¡ ÁÁ´Ù.
Áö¹æ
´Ü¹éÁú ź¼öȹ°ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î
¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡´Â ¡°¼ºÁúÀÌ µû¶æÇÏ°í µ¶ÀÌ ¾ø´Ù.
¸ÀÀº ½Ã°í ±â(Ѩ)¸¦ ³»·ÁÁÖ¸ç
°£(ÊÜ)À» º¸ÇÑ´Ù.
µé±ú·Î Á×À» ²ú¿© ¸ÔÀ¸¸é
±â¿îÀ» µ¸¿öÁÖ°í ¸öÀ» ¾Æ¸§´ä°Ô °¡²Ù¾îÁش١±°í ¾²¿© ÀÖ´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ý= µé±ú¸¦ ÆÒ¿¡ »ì¦ ººÀº ´ÙÀ½ ¹°¿¡ ³Ö°í ²ú¿©¼ Â÷·Î ¸¸µé¾î ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
ººÀº µé±ú¸¦ °¡·ç ³½ ´ÙÀ½ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ²Ü°ú ÇÔ²² Ÿ¼ ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. ¹°´ë½Å ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.
±â¹Ì °°Àº
»ö¼Ò ħÂø À» ¸·¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù.
Ç¥°í¹ö¼¸ÀÇ
¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò ´Â
³úÁ߽ɺο¡ ÀÛ¿ëÇÏ¿© ÀÚÀ²½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ ÁÖ°í Áúº´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
»ý Ç¥°í¹ö¼¸Àº
ºñŸ¹Î B¿ÍD°¡ dzºÎÇÏ°í °Ç Ç¥°í¹ö¼¸Àº
ºñŸ¹Î D°¡ dzºÎÇØ
°ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
¸¸µå´Â ¹æ¹ý= ¸»¸° Ç¥°í¹ö¼¸ 5°³(ÇÏ·çºÐ)¸¦ Âù¹°¿¡ °¡º±°Ô Çó±º µÚ ¹°¿¡ ´ã°¡
4~5½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸°´Ù.
ºÒ¸°
Ç¥°í¹ö¼¸À» ¹°¿¡ ³Ö°í ²úÀÌ´Ù°¡ ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ 20~30ºÐ µ¿¾È ´õ ²úÀÎ ÈÄ
²ÜÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» ÷°¡ÇØ ¸¶½Å´Ù.